Šokolaadi fondant marjakompoti ja vanilje jäätisega

KOOSTISAINED

Vaja läheb:
Šokolaad 70%        180g
Või                          180g
Munakollane           3tk
Muna                      4tk
Suhkur                    75g
 

Valmistamine:

* Sulata šokolaad koos võiga vesivannis

* sega suhkur , munakollane ja muna vispliga eraldi kausis

* vala sulanud šokolaadi-või mass ühtlase joana munasegusse samaaegselt pidevalt vispliga segades

* sõelu koogimassi sisse samaaegselt pidevalt segades nisujahu

* vala valmis koogimass võiga määritud koogivormidesse (umbes 125g )

* küpseta ahjus 180C juures 8-12 minutit olenevalt vormi suurusest

 

Serveeri marjakompoti ning vaniljejäätisega