Lõhe tartar: 2 portsu

KOOSTISAINED

Lõhefilee             250g

Punane sibul         40g

Avokaado               1tk

Värske laimimahl

Rapsiõli                50ml

Värske kurk         100g

Meresoolahelbed

Must pipar

Mikrokress

  • Puhasta lõhefilee nahast ning rasvast
  • Lõika lõhe umbes 5mm kuubikuteks
  • puhasta ja haki punane sibul kuubikuteks
  • sega lõhefilee kuubikud sibula ja 10ml rapsiõliga , maitsesta soola, pipraga ning laimimahlaga
  • puhasta avokaado ning püreesta , maitsesta laimimahla ,soola ja pipraga
  • Lõika kurk pikkupidi õhukesteks viiludeks
  • Serveerides kaunista mikrokressi või mikrosalatiga