Kala- köögiviljahautis

KOOSTISAINED

500 g valge kala fileed

1 sidrun

soola

3 sl kookosõli

1 punane paprika

1 kollane paprika

2 sibulat

3 sl tomatipastat

3 küüslauguküünt

1 purk kookospiima

200g krevette

  1. Maitsesta kala sidrunimahla ja soolaga ning lase seista.
  2. Haki köögiviljad.
  3. Pane hakitud köögiviljad, kookosõli, tomatipsta ja kala ahjupotti.
  4. Kata pott fooliumi ja potikaanega. Tõsta eelkuumutatud 200- kraadisesse ahju 40 minutiks küpsema.
  5. Kui 40 minutit möödas, siis eemalda foolium ja lisa kookospiim ning krevetid.
  6. Aseta potikaanega kaetult veel 5 minutiks ahju.
  7. Serveeri koos riisiga.