Jõhvika mannavaht

KOOSTISAINED

Külmutatud jõhvikad 200g
Manna 150g
Vesi 800ml
Suhkur 100g

*keeda jõhvikad koos vee ja suhkruga potis umbes 40 minutit
*eemalda jõhvikad läbi marli kurnates
*lase jõhvikakeedis uuest keema ja lisa vispeldades manna
*alanda kuumust ning keeda tasasel tulel umbes 15 minutit kuni manna on paisunud
(ei tohi liiga paksuks minna)
*vala segu suuremasse kaussi ning vahusta mikseriga vahtu
*serveeri pokaalidest kaunistades jõvikatega